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第2回お弁当 いいね♥コンテスト

栄養士さんが選ぶ特別賞

生協商品を使ったお弁当の投稿、そしてたくさんの「いいね♥」をどうもありがとうございました!
アイデアあふれるお弁当の中から、栄養士さんの選ぶお弁当はこちらです!

栄養士さんが選ぶ特別賞賞品真空断熱フードコンテナーJBI-271/サーモス(株) 、実容量/0.27L、保温効力/50度以上(6時間)、材質/本体・・・ステンレス鋼(アクリル樹脂塗装)、外フタ・・・ポリプロピレン(発泡ポリプロピレン内蔵)、内フタ・・・ポリプロピレンシールパッキン・・・シリコン、ベンパッキン・・・シリコン、中国製ごろごろ具だくさんも食べやすい広口タイプ。スープやデザートでおいしいランチをどうぞ。カラーは「パンプキン」「キャロット」のいずれか1点をプレゼント。

A.秋の行楽弁当部門

ゆきち さん

走れ!!走るんだ、隼君!!

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メインコンセプト 簡単
メインコンセプト
についてのコメント
甥っ子の隼君(4歳)の運動会のお弁当。大好きなエビフライ、ウインナー、唐揚げ、苦手な野菜は、お花型や、卵焼きに刻んで。もちろん生協の食材で安全に。カタログとにらめっこで、食材を揃えます。当日は5時起き!幼い頃から、可愛がってきた隼君。徒競走のテープを切る姿に、思わず涙。私の子ども(1歳半と5ヶ月)とも仲良くしてくれる優しい隼君。いっぱい食べて大きくなあれ。
使用した生協の商品名 産直若鶏もも肉
上記商品の使いかた 唐揚げと一緒に、野菜ももりもり食べられるように、れんこんとシシトウを素揚げにした塩唐揚げにしました。最後に粗挽きこしょうを挽いて、スパイシーに仕上げます。

苦手な野菜をお花型にしたり、卵焼きには刻んで入れたりと工夫されていいですね♪
運動会のお弁当は午後からも元気いっぱい走れるために重要です。エネルギー不足にならないためには、運動会ではパンよりおにぎりがGOOD!ご飯はパンより消化がゆっくりなため腹持ちがいいのです。
お弁当の詰め方もきれいで見た目もよく、楽しくお弁当を囲めるステキな行楽弁当ですね。

A.秋の行楽弁当部門

きーちゃん さん

秋運動会

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メインコンセプト おいしい
メインコンセプト
についてのコメント
運動会、子供が好きなものをいっぱい入れました。沢山食べて頑張ってほしくて。
使用した生協の商品名 和風から揚げ
上記商品の使いかた レンジでチンのから揚げを酢豚にしました。


旬の食材は価格が手ごろだけではなく、栄養価も高いと言われています。
なので、今回のお弁当コンテストでは、旬の野菜・果物を取りいれているかを基準に選ばせていただきました。
きーちゃんさんは、りんごやさつまいもなど旬の食材が使われているとともに、食材の数も多く非常に好感でした。
また、行楽弁当ということで、見た目も華やかでとてもよいと感じました。

B.定番、毎日のお弁当部門

かにょ さん

台風一過、今日はお弁当!

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メインコンセプト 彩り
メインコンセプト
についてのコメント
秋になりましたがまだまだ台風は活発に日本列島を縦断していきます。今日も先日の台風19号のせい?おかげで(笑)小学校給食はおやすみ。そんなある日の娘(小3)と私のお弁当です。きょうのお勧めは、父の畑で取れたサツマイモと秋ならではの大根の抜き菜でナムルを作りました。
使用した生協の商品名 生協たまご コープミートボール 白身魚フライ
上記商品の使いかた 卵は定番!だし巻きです。ウインナーは超簡単フラワーカット!

旬の物は栄養価が高く、今が旬のさつまいもや大根の抜き菜といった旬の野菜を用いているところ。
野菜を中心としたお弁当で、赤や黄、緑、茶色の食材があり栄養のバランスが取れているところからこちらのお弁当を選ばせて頂きました。
野菜がたくさん入ることによって、ビタミンやミネラルが豊富にとれ、見た目もよくなってとてもいいお弁当だと思います。